Batas Implementasi MBG dan Tantangan Menjaga Konsistensi
Batas implementasi MBG semakin sering menjadi bahan pembahasan seiring meluasnya program Makan Bergizi Gratis ke berbagai daerah. Sejak awal, program...
Kompleksitas SPPG Meningkat di Tengah Ekspansi Program MBG
Kompleksitas SPPG meningkat seiring meluasnya cakupan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di berbagai daerah. Pada tahap awal, banyak pihak membayangkan...
Aturan Dapur MBG Pemerintah Operasional Terbaru
Aturan dapur MBG pemerintah menetapkan pedoman komprehensif untuk operasional makanan bergizi gratis. Kementerian terkait mengeluarkan kebijakan detail yang wajib diterapkan...
Menu MBG Tidak Hambar Solusi Masak Bergizi dan Lezat
Menu MBG tidak hambar selalu menjadi fokus utama setiap dapur MBG karena rasa yang lezat menentukan kesan pertama pelanggan. Setiap...
Teknologi Jaga Gizi Makanan Solusi Cerdas Dapur MBG
Teknologi jaga gizi makanan membantu dapur MBG menjaga kualitas nutrisi setiap sajian. Sistem ini memantau kandungan vitamin, protein, dan mineral...
Pelatihan Tenaga Dapur MBG untuk Meningkatkan Kualitas dan Efisiensi
Dalam operasional dapur MBG, kemampuan tim dapur menjadi faktor penting untuk menjaga kualitas makanan dan kelancaran produksi. Pelatihan tenaga dapur...
Pengolahan Bawang Dalam Jumlah Besar untuk Kebutuhan Usaha
Bawang merupakan bahan pokok yang hampir selalu dibutuhkan dalam kegiatan memasak, baik pada skala rumah tangga maupun usaha kuliner. Untuk...
Proses Iris Bawang Lebih Cepat untuk Produksi Dapur Usaha
Bawang merupakan salah satu bahan utama yang hampir selalu digunakan dalam berbagai jenis masakan. Mulai dari usaha warung makan, katering,...
Riset Preferensi Menu MBG Menentukan Hidangan Favorit
Tim kuliner melaksanakan riset preferensi menu MBG untuk mengidentifikasi jenis hidangan yang paling diminati target penerima manfaat. Survei komprehensif menggali...
Ketahanan Cocomesh di Alam sebagai Solusi Ramah Lingkungan
Ketahanan cocomesh di alam menjadi alasan utama mengapa material ini banyak digunakan dalam proyek pengendalian erosi, reklamasi lahan, dan revegetasi....