Pedoman Tepat Penyimpanan Hasil Panen Lokal Berkualitas
Menjaga kualitas hasil panen lokal membutuhkan strategi yang tepat agar bahan tetap segar, bergizi, dan layak konsumsi lebih lama. Dapur...
Strategi Jitu Efisiensi Distribusi Makanan Harian MBG
Distribusi makanan harian memegang peran penting dalam menjaga kelancaran layanan dapur sehat. Tim harus memastikan semua hidangan tersaji tepat waktu,...
Manajemen Rantai Pasok Pangan untuk Keberlanjutan Dapur MBG
Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) beroperasi setiap hari untuk menyediakan hidangan sehat bagi masyarakat. Agar produksi berjalan lancar, dapur membutuhkan...
SOP Pembersihan Area Kerja Dapur MBG Demi Higienitas
Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) beroperasi setiap hari dengan ritme padat. Aktivitas memasak, memotong bahan, hingga distribusi makanan terus berlangsung...