Tips Motong Bawang Cepat dan Rapi Dijamin Higienis

Memotong bawang adalah salah satu aktivitas dasar dalam memasak, namun seringkali menjadi tantangan tersendiri bagi banyak orang. penting bagi setiap orang yang sering berkutat di dapur untuk memahami tips motong bawang cepat dan rapi agar kegiatan memasak menjadi lebih menyenangkan dan hasil masakan lebih maksimal.

Selain membuat proses memasak lebih cepat, memotong bawang secara rapi juga berpengaruh pada tampilan makanan dan kematangannya. Potongan bawang yang seragam akan matang merata, memberikan cita rasa yang lebih seimbang pada masakan. Jika dilakukan dengan cara yang kurang tepat, bawang bisa hancur, berair, atau bahkan membuat mata perih karena gas yang keluar akibat rusaknya sel bawang.

Tips Motong Bawang Cepat dan Rapi

1. Memotong Memakai Pisau

1. Gunakan pisau tajam, Pisau yang tajam akan memudahkan proses memotong bawang tanpa merusak tekstur dan sel di dalamnya. Ketika sel bawang rusak, zat sulfur akan keluar dan menyebabkan mata perih. Selain itu, pisau yang tajam juga membuat potongan lebih presisi dan rapi.
2. Iris bawang secara sempurna, iris kulit bawang secara benar tanpa memotong bagian dagingnya. Untuk mengurangi kesulitan, iris sedikit akar dan ujung bawang, lalu kelupas kulit luarnya. Lanjut, iris bawang menjadi dua part dari ujung ke akar.
3. Teknik irisan menyamping dan lurus, pisahkan menjadi beberapa irisan lurus dari atas ke bawah, tanpa memotong sampai ke akar. Kemudian, lakukan satu atau dua irisan horizontal dari samping. Setelah itu, potong melintang dari ujung ke akar hasilnya akan menjadi potongan dadu kecil dan rapi.
4. Gunakan alat bantu pemotong, Jika kamu ingin lebih cepat dan praktis, tidak ada salahnya menggunakan alat bantu seperti chopper manual, slicer, atau alat pemotong bawang khusus. Anda bisa membeli alat pemotong bawang di website CV Rumah Mesin.
5. Jaga posisi jari saat memotong, posisikan jari-jari tangan yang memegang bawang dengan cara menekuk ujung-ujung jari ke dalam. bagian kuku akan menjadi pelindung alami dari mata pisau.

2. Memotong Menggunakan Mesin

Cara simpel lainnya, serta dapat lebih menghemat waktu dan juga dapat memotong dengan rapi adalah dengan menggunakan mesin. Dengan menggunakan Mesin pengiris bawang kalian bisa memotong minimal 10 bawang dalam satu kali pemakaian. Penggunaannya yang cukup simpel juga dapat lebih menghemat waktu kalian.

Cara Menggunakan

1. Sediakan bawang yang belum maupun sudah di iris.
2. Siapkan bawang yang telah di kuliti juga sudah di basuhi.
3. Aktifkan mesin pengiris bawang lalu tempatkan wadah di bagian bawah mesin.
4. Tempatkan bawang ke dalam hopper mesin.
5. Kalian bisa menekan bawang agar mendapatkan potongan yang sempurna.
6. Bawang yang telah di iris menggunakan mesin akan keluar dari bagian bawah.
7. Ulangi proses sebelumnya sampai bawang terpotong semuanya.

Keuntungan Memotong Menggunakan Mesin

- Menghemat Waktu dan Tenaga,Menggunakan mesin pengiris bawang dapat mempercepat proses produksi secara signifikan.
- Hasil potongan Lebih presisi, Mesin pengiris dapat membuat potongan bawang yang konsisten dalam ketebalan dan ukuran.
- Mengurangi Kontak Langsung dengan Bawang, Dengan mesin kontak langsung dengan bawang menjadi sangat minim sehingga lebih nyaman dan aman bagi pekerja.
- Meningkatkan Produktivitas, penggunaan mesin memungkinkan proses produksi berjalan lebih cepat dan berkelanjutan mendukung usaha rumahan maupun UMKM yang sedang berkembang.
- Lebih Higienis, Penggunaan mesin mengurangi sentuhan tangan secara langsung terhadap bahan makanan, sehingga proses pengolahan bawang menjadi lebih bersih dan sesuai standar kebersihan pangan.
- Mengurangi Risiko Cedera, Mesin dilengkapi dengan pelindung dan sistem keamanan yang membuat proses kerja menjadi lebih aman.