Bahan dan Cara Membuat Keripik Apel

Keripik apel adalah camilan enak dan sehat yang bisa jadi alternatif bagus dibandingkan keripik kentang atau makanan ringan lainnya yang tinggi minyak dan garam. Namun, bagaimana cara membuat keripik apel yang sempurna? Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat camilan ini di rumah? Artikel ini akan membahas bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah mudah untuk membuat keripik apel renyah dan lezat.

Apa Itu Keripik Apel?

Keripik apel merupakan makanan ringan yang terbuat dari irisan tipis apel yang dikeringkan hingga mendapatkan tekstur renyah. Camilan ini cocok banget untuk kamu yang ingin ngemil sehat. Rasa manis alami dari apel membuat keripik apel jadi pilihan yang menarik. Selain itu, kamu bisa menambahkan gula, kayu manis, atau rempah lainnya sesuai selera. Bahan-bahan yang diperlukan sangat mudah ditemukan, sehingga kamu dapat membuat keripik apel sendiri di rumah.

Bahan dan Langkah-Langkah Membuat Keripik Apel

bahan membuat keripik apel — Keripik Apel

Sebelum kita mulai membuat keripik apel, mari kita lihat bahan apa saja yang diperlukan dan langkah-langkah mudah yang bisa kamu ikuti di rumah. Kamu akan terkejut betapa sederhananya proses ini!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat keripik apel yang lezat, kamu hanya perlu beberapa bahan sederhana. Bahan bahannya yaitu.

Apel yang memiliki tekstur padat dan rasa manis, seperti apel merah atau hijau. Apel jenis ini cocok untuk dijadikan keripik karena tidak mudah hancur saat diiris tipis dan dikeringkan.
Gula pasir untuk menambah sedikit rasa manis pada keripik apel.
Kayu manis bubuk untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
Air lemon untuk mencegah agar irisan apel tidak berubah warna menjadi coklat setelah diiris. Air lemon juga memberikan rasa segar pada keripik apel.
Garam untuk menonjolkan rasa alami dari apel.

Langkah-Langkah Membuat Keripik Apel

Setelah semua bahan siap, yuk kita mulai membuat keripik apel. Prosesnya cukup sederhana, jadi kamu bisa melakukannya di rumah tanpa perlu peralatan khusus.

Cuci apel sampai bersih untuk menghilangkan kotoran yang mungkin menempel. Setelah dicuci, keringkan apel dengan handuk bersih.
Gunakan pisau tajam untuk mengiris apel setipis mungkin. Semakin tipis irisan apel, semakin cepat proses pengeringannya.
Rendam irisan apel dalam air yang dicampur dengan air lemon selama 5-10 menit. Ini agar irisan apel tidak berubah jadi berwarna coklat.
Angkat irisan apel dari air lemon dan biarkan tiris hingga kering.. Taburkan gula pasir dan kayu manis bubuk di atas irisan apel sesuai selera.
Keringkan keripik apel menggunakan oven. Panaskan oven hingga suhu 90-100°C. Susun irisan apel di atas loyang yang sudah dialasi kertas perkamen, lalu panggang selama 1,5 hingga 2 jam atau sampai keripik kering dan renyah.

Setelah keripik apel matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin dulu. Keripik apel yang sudah dingin bisa disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Tips Membuat Keripik Apel yang Enak

Agar hasil keripik apel kamu semakin nikmat, ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti. Tips-tips ini akan membantu kamu membuat keripik apel yang lebih renyah dan lezat.

Pilih apel yang segar dan tidak ada bagian yang busuk agar keripik lebih renyah dan enak.
Pastikan irisan apel setipis mungkin dan seragam. Irisan yang tebal akan sulit kering dan dapat membuat keripik menjadi kurang renyah.
Saat mengeringkan di oven, pastikan suhu tidak terlalu tinggi agar keripik tidak gosong. Memanggang dengan suhu rendah dan waktu yang lama bisa menghasilkan keripik yang lebih renyah dan enak.

Manfaat Keripik Apel untuk Kesehatan

Keripik apel adalah camilan sehat karena rendah kalori, tinggi serat, dan kaya vitamin. Selain itu, keripik apel juga mengandung antioksidan, terutama jika menggunakan apel merah yang kaya quercetin. Quercetin adalah flavonoid yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan dapat membantu mencegah peradangan.

Keripik apel juga bebas bahan pengawet dan pewarna buatan, jadi kamu bisa menikmatinya tanpa khawatir. Selain itu, camilan ini mudah disiapkan dan kamu dapat mengatur sendiri bahan-bahan yang dipakai.

Kesimpulan

Membuat keripik apel sendiri di rumah sangat mudah dan menyenangkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah praktis, kamu bisa menjadikannya usaha maupun menikmati untuk camilan sehari hari.

Nikmati keripik apel sebagai alternatif camilan yang lezat dan bergizi. Jangan ragu untuk menyesuaikan rasa sesuai selera dan simpan keripik dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.